流动餐车是个令人兴奋的商业模式，它将美食带到了消费者的身边。但是，作为创业者，你可能会问：流动餐车卖什么最赚钱？让我们来探讨一下这个问题。
流动车的商业模式是以方便快捷的美食服务为主，其经营的美食种类直接决定了其盈利能力。接下来，我将详细介绍13种在流动餐车上最赚钱的美食。

1、早餐

早餐是每个人一天的开始，而在快节奏的生活中，很多人没有时间做早餐。因此，卖早餐的流动餐车是非常赚钱的。例如，你可以卖煎饼、豆浆油条、手抓饼等。

2、快餐

快餐是流动餐车的主要销售产品。它们的准备快速，口味多样，非常受欢迎。如汉堡、炸鸡、烤肉、炒面等。

3、烧烤

烧烤类食品也是流动餐车常见的菜品，如烤肉串、烤鱼、烤玉米等。烧烤的味道吸引人，让人难以抗拒。

4、小吃

各种地方小吃，如麻辣烫、鱼丸、臭豆腐等，这些都是流动餐车可以经营的项目。这些小吃口味独特，满足了消费者多样化的口味需求。

5、冷饮

在炎热的夏季，各种冷饮会受到消费者的欢迎，如冰淇淋、奶茶、果汁、冰糖葫芦等。它们不仅可以缓解炎热，还可以提供美味的口感。

6、甜品

甜品是人们对美食的另一种追求。蛋糕、糖果、巧克力等都是消费者喜欢的甜品。流动餐车提供各种甜品，可以吸引更多的消费者。

7、海鲜

海鲜是一种高端的美食海鲜是一种高端的美食，但在流动餐车上，你可以用更亲民的价格提供这些美味。例如，烤生蚝、酸辣虾或者鱼丸汤，这些都是人们喜欢的海鲜美食。而且，海鲜的利润空间较大，如果你的餐车能够保证食材的新鲜度和独特的烹饪方式，那么你的海鲜餐车将会非常赚钱。

8、素食

随着健康饮食观念的提升，越来越多的人开始选择素食。因此，提供各种美味的素食菜品的流动餐车也会受到消费者的欢迎。例如，各种豆腐制品、蔬菜煎饼、素食汉堡等等。在制作素食时，创新和巧妙地使用各种蔬菜和豆类食品是关键。

9、热饮

无论是早晨的咖啡，还是晚上的热可可，热饮总能为消费者的一天增添一些温暖。因此，卖热饮的流动餐车也会受到消费者的欢迎。你可以选择一些经典的热饮，如咖啡、热可可、热奶茶等，或者提供一些特色的热饮，如花茶、姜茶等。

10、创新美食

在美食行业，创新总是能吸引消费者的注意。因此，你可以在你的流动餐车上推出一些创新的美食。例如，你可以将传统的中式小吃与西式快餐结合，创造出一种新的美食体验。或者，你也可以引入一些新的烹饪技术，如分子料理，来吸引消费者的注意。