素海参是素食食谱中一道菜，它口感与众不同，美味可口，可以跟海参的口感相提并论。下边一起来了解一下素海参和海参的区别是什么。素海参1、类型不一样：海参属于无脊椎的动物，在中国大概有140种，关键分布于温带地区和热带气候，刺参就是它

素海参是素食食谱中一道菜，它口感与众不同，美味可口，可以跟海参的口感相提并论。下边一起来了解一下素海参和海参的区别是什么。

1、类型不一样：海参属于无脊椎的动物，在中国大概有140种，关键分布于温带地区和热带气候，刺参就是它最主要的经济发展种类。而素海参属于鲁菜系，制做素海参的重要食物是鲜蘑菇和黑芝麻粉，由于搞好接着是用刀子它切割成海参片的形态，因此也称它为“素海参”。

2、实质不一样：海参是一种动物，因此吃着有肉类的口感，蛋白等营养全面，可是素海参要用平菇、毛笋、黑木耳等食材制作而成的，尽管外观设计、口感等多个方面和海参比较像，可是归属于素餐，营养成分上也和海参不一样。

3、作法不一样：素海参可以加到其它的菜中当协助调味的食材，直接吃味儿也很不错。海参则通常是焖炖服用，取出干海参，用凉水清洗一下，将海参放进全无油的整洁锅里，中小火慢熬，水烧开后熄火，将海参浸在开水中，过一会将海参捞起来，随后放些调味品可以做成汤。

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