委托加盟，这种最好理解，开店的投资成本基本都是由总部出，后面通过加盟形式把经营权授权给加盟商。这种总部控制，加盟商负责日常管理的合作方式，也就是咱们常说的类直营店。这种模式加盟商的性质和店长差不多，一切都要听总部的安排，经营利润总部会和加盟商分成。

特许加盟，就是说当总部想要新开门店时，首先会先选择好加盟商。通常会要求加盟商拥有大量资金，并且具有良好的商业判断能力和过往的事业成功经历，随后进行长时间的全方位系统培训。加盟商并且必须亲自参与门店的管理，日常经营中必须坚持企业的统一管理标准和各项规定。

与此对应的，门店的员工也是总部统一培训，原材料、设备、商品、服务之类的，也是总部统一标准，这种模式下，总部和加盟商会规定好各自的负责内容和各项经营费用分摊情况，开店之后，加盟商和总部按照事先规定好的分成比例共享门店利润。这种模式的最大特点就是各个门店的运营标准和管理待遇都是一样的，有利于总部对品牌、服务、商品、管理、今后发展方向的全方位把控。这样既把控了整体品牌运营风险，又解决了资金问题，让加盟商和总部共同发展，是比较长久的合作模式。但这对总部的系统管理能力、单店模型成熟度、供应链、人资、培训等方面的要求也比较高，如果自身体系不成熟，这种模式很难驾驭。在国内，这种模式比较少见，常见于一些大品牌，比如麦当劳、肯德基这种。

自愿加盟，这种模式加盟者能够取得完整的店铺所有权，总部通过合约、制度、督导、或其他约束措施来行使管理权。加盟之后，首先需要交各种对应的品牌授权费、保证金、管理费等，有的品牌还会抽取加盟商的经营利润。加盟商首先要去总部学习技术、知识等，然后总部将自己的品牌授权给加盟商，让加盟商以自己的品牌名义来开店。统一装修风格，房租、人工等费用要加盟商自己承担，总部主要提供一部分前后期服务，赚亏都是加盟商自己的事儿，这种风险相对大一些。

供货加盟，这种模式双方的合作关系主要建立在商品供应之上，有点像是招产品经销商这种模式，前期总部也会帮助加盟商把店开起来，然后加盟商要经营的话就要从总部进货。遇到这种合作模式需要注意，大家不要一次性进太多货，要不造成货源积压，在遇到销售受阻，成本压力太大。遇到偏这种合作模式的项目，一定要考察好总部的品牌实力和可信度在加盟，要不万一总部出现问题，自己弄一大堆货只能慢慢卖，可以说是相当痛苦。

合作加盟，这种模式双方合作仅止于开店，共享品牌而已。加盟者交钱合作之后，总部不负责门店的日常管理，少量或不提供加盟服务等，总部仅负责帮助把店开起来，日后经营主要是靠自己。这种合作模式餐饮行业用的比较多，而且最容易遇到快招公司，品牌做死也无所谓，反正总部赚的就是加盟费快钱。收一笔加盟费，给加盟商个所谓的“秘方”或部分服务支持，剩下来的就死活不管了。就算当初承诺了各种后端服务，到最后也兑现不了，这样的加盟相当于一锤子买卖。如果把自主经营式的加盟做成“自生自灭”，其实品牌商的初心就有问题，真的加盟了这种项目，加盟商只能自求多福了。

最后提示大家，投资有风险，合作需谨慎。